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送走瑞哥，懒生昨儿定的冰送来了。
张嘉第一次见识了古代的冰箱。
北角房里放着一个木制的冰箱，口大底小，外面上下两层箍着铜箍匝，内部包着一层锡。箱口由两块对接的木盖板组成，其中一块板是固定，另一块是活板。
收好冰，清点了材料，按着记忆制作。
冰淇淋做成，静等小胖瑞回家品尝。
今天放学回来的瑞哥与往日不同，可以说是兴高采烈。
进了门便讲今天在学里是如何的风光。
看儿子高兴夫人也高兴。
杏儿和张嘉端来做好的冰淇淋。
大家落座品尝，夫人尝后连连点头称赞比吃过的冰食好。
瑞哥更是大爱，高呼明儿要带冰淇淋去学里。
夫人拦着说天热去了就化了。
瑞哥急的直跺脚，“这么好的冰食他们家都没有，他们都没吃过。”
张嘉想起现代的保温饭桶便对夫人说：“夫人我有个法子，做个保温的饭桶，夏天能装冰食不化。”
瑞哥眼睛一亮，扒着夫人的衣袖嚷着快做，快做。
夫人也觉新奇，“有这样的东西倒好，你需要什么材料只管说。”
“夫人，我得想想材料尺寸，再画张图。”
“好，你去做吧，用什么只管来取。”
在厨房找了块烧到碳化的小柴火棍，回到跨院张嘉画了一个中空的保温桶剖视图。
把图交给夫人，夫人差懒生找作坊制作。
三日后，懒生送瑞哥上学回来顺把做好的保温桶取回来，先装上一桶冰做实验。
中午瑞哥回来后，打开看里面的冰还在，略有些化并不严重。
算一算也放了四个小时了，保温性能还算可以。
瑞哥高兴地高举双手高呼：“明儿可以带冰淇淋喽。”
一切准备齐备，晚间做好冰淇淋冻上。
第二天中午，瑞哥是从大门跑着进来的，进来就找张嘉。
激动的说冰淇淋轰动学馆，有几个官家的少爷和财主家少爷当场便问保温桶在哪买的，要买个保温桶来咱们家买冰食。
张嘉一听喜上心来，咧着大嘴双手拍着胖瑞的肩膀。
“咱们要发财了，有银子赚了。”
胖瑞咧着嘴看着张嘉，一副没听懂你说啥，我陪着你笑的样子。
二人商量了一下来到正院，跟夫人讲明情况，说了要合伙做生意，卖保温桶和冰食。
夫人只当他们小孩子玩笑，两个人又央求了半日。
夫人点头同意，并应下给出本金。