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穿着乾净的白衬衫，系着白围裙。
动作没有一点浮夸，手起刀落，沉稳得像一块石头。
外面的客人吵吵闹闹，他却仿佛置身事外，连看都不多看一眼。
在这个圈子里，叶晚星见惯了那些为了钱和名利点头哈腰的人，也见惯了那些满眼算计的商人。
但那个饭馆老板的眼神，平静得没有一丝波澜。
叶晚星点开自己的微博小号。
她平时压力大的时候，总喜欢在小号上发点牢骚，或者分享一些不能在大号上发的日常。
她的小号没几个粉丝，都是些互不相识的陌生人。
手指在键盘上飞快地打字。
「今天误打误撞进了一家苍蝇小馆。吃了一份三百多的肉末酿豆腐。
本来以为是家黑店，结果……好吃到我想原地起飞！简直是神仙下凡开的店！」
打完这段话，她正准备点击发送，手指却突然停在了屏幕上方。
不行。
叶晚星冷静下来，把编辑好的文字一个字一个字地删掉了。
她太了解现在网际网路的发酵速度了。就算是个没几个粉丝的小号，一旦不小心暴露了定位或者被有心人扒出来，那家名为「林家铺子」的饭馆肯定会被扒个底朝天。
到时候，狗仔丶网红丶打卡探店的博主会像蝗虫一样涌过去，把那条安静的老街堵得水泄不通。
那地方就会彻底毁了。
更重要的是，如果那家店火出圈了，她以后想去安安静静地吃口饭，就再也不可能了。
那种难得的丶能让她彻底卸下防备和伪装的踏实感，是她现在最需要的东西。
叶晚星把手机锁屏，扔在沙发上。
她走到落地窗前，看着外面渐渐暗下来的江城夜景，胃里依然源源不断地散发着舒服的暖意。
她甚至已经开始盘算，明天如果没通告的话，该怎么避开狗仔的视线，再悄悄溜去那条凤凰金街排队了。
……
另一边。
凤凰金街，林家铺子。
下午的时间在备菜和整理中过得飞快。
林凡把大厅彻底打扫了一遍，走到后厨，开始准备晚上的食材。
手工豆腐已经全部卖空了，为了明天的营业，他必须重新磨浆丶滤渣丶点卤。
推开后厨的暗门，进入系统农场。
这几天团团的身体恢复得很好，胃口也大开了。
林凡没打算让她再吃那些清淡的流食，小孩子正在长身体，得吃点扎实的东西补一补掉下去的膘。
他在农场里转了一圈。
黑山猪长得膘肥体壮，三黄鸡在草地上到处找虫子吃。
林凡走到那片红土地旁，看了一眼之前种下的那批金丝雪黄豆。
除了打豆腐用的那些，他还留了一部分没收，现在这些黄豆已经完全熟透，挂在枝头的豆荚变得乾枯发黄。
他没动黄豆，而是走向了另一边专门用来种配菜的灵土。
拔了两根水灵灵的白萝卜，又掐了一小把鲜嫩的香菜。退出系统回到厨房。
团团这会儿已经睡醒了。
小丫头穿着一件粉色的薄毛衣，正坐在收银台后面的小椅子上，手里拿着一根小鱼乾，逗着趴在桌上的虾饺。
「爸爸。」团团看到林凡从后厨走出来，立刻放下小鱼乾，滑下椅子跑了过去。
「睡醒了？」林凡弯腰把她抱起来，顺手摸了摸她的后背，没有出汗，乾乾爽爽的。
「嗯。」团团搂着林凡的脖子，小声问，「爸爸，我们晚上吃什么呀？我还想吃中午那个有肉肉的豆腐。」
「豆腐没啦，卖光了。爸爸明天再给你做。」林凡抱着女儿走到水池边，拿温水给她洗了洗手。
「晚上咱们吃好吃的，炖个排骨，再给你弄个滑肉汤，好不好？」
「好！团团只要是爸爸做的，从来不挑食。」
林凡把她放在方桌旁的椅子上，拿了一本新的绘本递给她，自己转身进了明档厨房。
从保鲜柜里取出一长排新鲜的黑山猪肋排。
菜刀在案板上轻轻一剁，肋排被切成均匀的小块。冷水下锅，加葱姜焯水，撇去浮沫后捞出洗净。
另起一口砂锅，把焯好水的排骨放进去。
切了两段农场出产的白萝卜，一起扔进去。加满清水，只放两片姜，盖上砂锅盖，大火烧开转小火慢炖。
黑山猪肉的品质极高，不需要任何复杂的调料，光靠清水慢炖，就能把骨头里的鲜香和油脂彻底熬出来。
白萝卜刚好能吸走多余的油腻，让汤变得清甜爽口。
趁着炖排骨的功夫，林凡开始准备滑肉汤。
这道菜最考验对火候和淀粉的掌控。
他切了一小块瘦猪肉，刀切成极薄的肉片。
放在碗里，加了一点点盐和底味，然后抓了一把红薯淀粉，加少许水，用手反覆抓揉。
直到每一片肉都均匀地裹上一层厚厚的丶黏稠的淀粉浆。
起锅烧水。水开后，林凡把火调到最小，让水面保持着微开不沸的状态。
他端起装肉片的碗，用筷子将裹满淀粉的肉片，一片一片地滑入水中。
肉片入水，表面的淀粉迅速凝固，变成了一层透明的胶状物，把肉片牢牢包裹在里面。
这样煮出来的肉片，不仅极其滑嫩，而且能最大程度地锁住肉质的鲜甜。
等所有的肉片都浮出水面，林凡随手掐了一点青菜叶子丢进去，撒上一点葱花和切碎的香菜，滴了两滴香油。
关火，出锅。
滑肉汤盛在白瓷大碗里，汤清肉亮。
旁边的砂锅也炖得差不多了。掀开盖子，萝卜排骨汤滚滚翻腾，汤色浓白，肉香和萝卜的清甜交织在一起。
林凡盛了两碗米饭，把菜端上桌。
「吃饭了。」
团团早就闻着味儿等不及了。
她拿起勺子，在林凡的帮助下，先喝了一口滑肉汤。
裹着红薯淀粉的肉片滑溜溜的，入口即化，连牙齿都不需要怎么用，就咽了下去。
「好滑呀！」团团惊喜地瞪大了眼睛。
林凡又给她夹了一块炖得软烂的排骨。
黑山猪肉炖得脱了骨，轻轻一咬就肉骨分离，吸饱了汤汁的白萝卜更是入口即化，甜得像水果一样。