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两人推着铁皮推车出了家属院，往二重厂正门的主街走，李建国压低声音跟洪杰说起地痞的底细：
「这帮人，领头的姓王，具体叫啥不晓得，有个外号叫疤脸，是附近城北公社的，之前打架脸上被开了瓢，落了个疤，就得了这么个外号。手下拢了七八个待业的袍皮，游手好闲，天天在二重厂那一带晃悠，专门找摆摊的摊贩收保护费。」
李建国顿了顿，语气里带着几分愤愤不平：
「规模说大不大，说小不小，都是些不要命的混子，一般摆摊的都是小本生意，没人敢惹他们，只能乖乖交钱。一个摊子一个月收五块到十块不等，看你生意好坏定，生意好的就多要，生意差的少要，不给就掀摊子丶往你食材里扔沙子吐口水，阴得很。」
洪杰皱了皱眉，上辈子搞餐饮这些三教九流的也接触，不过治安越来越好后，这帮人也就没几个了，洪杰边走边问：「难道就没人报警？或者找街道办丶厂里管管？」
「怎么没找过？」李建国叹了口气，「最开始有人报了警，关几天就放出来了，出来之后更狠，直接半夜堵人家家门，往人家门口泼大粪丶扔砖头，摊贩都是拖家带口的，哪经得起这么折腾？后来就没人敢报警了。找街道办也没用，街道办只能管管占道经营，管不着这些地痞流氓私下搞事，说了也是白说。」
他说着，往主街的方向抬了抬下巴：「尤其是深夜，厂门口人少，他们更是肆无忌惮。之前有个卖夜宵的外地师傅，不肯交钱，半夜收摊的时候被他们堵在巷子里，摊子砸了不说，人还被打了一顿，最后只能灰溜溜地走了，再也没来过。」
洪杰脚步顿了顿，心里快速盘算了起来，又问：「也就是说，下午五点半丶晚上八点这两个下班高峰，人多眼杂，他们应该不敢太过分，对吧？」
「那肯定是！」李建国立刻点头，「这帮人也精得很，专挑人少的时候搞事，上下班高峰，厂里几万工人涌出来，还有保卫科的人巡逻，他们不敢乱来。而且咱第一天去主街摆摊，他们肯定得先观察观察，看看咱是什么背景，有没有来头，第一天估计不会上来就收保护费，至少五点丶八点这两个高峰不会来。」
他顿了顿，又补了句，语气里带着几分谨慎：「但是咱要是摆到深夜，或者收摊走小路的时候，就说不定了。所以我想着，咱今晚就摆到十点，卖完八点那波就收，别熬太晚，先探探底再说。」
「行，就按你说的来。」洪杰点了点头，心里已经有了盘算，「今天先去，先把钱赚到手里，别的事，见招拆招就是了。」
「要得！先赚钱再说！」李建国瞬间来了精神，推着推车的脚步都快了几分，「咱有这四道菜，尤其是刚试的鱼香肉丝，今晚绝对爆单！先把钱揣进兜里，别的都好说！」
……
十几分钟的功夫，两人就推着车到了二重厂正门的主街。
这会儿是四点十几分，离厂里五点白班下班还有一阵，主街上已经陆陆续续支起了不少摊子，卖卤菜的丶卖面条的丶卖锅盔凉粉的，热气混着饭菜香飘了整条街。
一些准备来接五点夜班的工人，也三三两两出现在街上，提前找摊子垫垫肚子，好扛过一整夜的重活。
一个万人工厂能够带动的经济，是相当可观的。
洪杰选了个离厂大门不远丶又刚好在路灯底下的位置，离保卫科的岗亭也就百十米的距离，视野开阔，进出厂门的工人一眼就能看到，人流也能完美覆盖到。
两人手脚麻利，没一会儿就把推车支好，铁锅架上，摺叠桌撑开，食材按顺序码好，免费的热米汤也装在了保温桶里，就等下班铃响。
摊子刚支稳，洪杰就敏锐地察觉到，马路对面的树荫底下，站着三个流里流气的年轻小子，头发留得老长，穿着不合身的喇叭裤，叼着烟，眼睛直勾勾地盯着他的摊子，时不时凑在一起低声嘀咕着什么，眼神里带着几分不善。
李建国也看见了，脸色微微一沉，压低声音跟洪杰说：「杰子，你看对面，那几个就是疤脸的人，果然来盯着了。」
「没事。」洪杰神色平静，半点没慌，手上继续擦着铁锅，「他们看他们的，咱做咱的生意。人多了，他们自然不敢上来。」
过了一会儿，几个刚换好工装丶准备进车间接夜班的炼钢师傅，闻着摊子上飘出来的泡椒和红油香气，就围了过来。
「小伙子，你这摊子卖啥的？新支的吧？以前没见过啊。」为首一个络腮胡师傅，嗓门洪亮，拍了拍摺叠桌问道。
李建国立马热情地迎了上去，指着案板上的食材挨个介绍：「师傅，我们卖正宗川味家常菜！有香辣土豆丝丶麻婆豆腐丶家常回锅肉，还有今天刚试的新菜鱼香肉丝！全是现炒现卖，还有免费的热米汤随便喝！」