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「极品饲草，起码一公斤一百美元。」
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「牛喝的是矿物质泉，不是自来水。」
「人工成本丶防疫成本丶育种成本，加起来比你们养十头牛还高。」
那人没话说了。
卢克接着说：「五百美元一磅贵？」
「你们去波兹曼米其林餐厅看看。」
「一块八盎司的牛排卖两百美元，用的还不是落日神牛。」
人群安静了几秒。
兽医本从门店走出来，手里拿着一沓纸，贴在门店门口。
有人凑过去看。
【健康检疫证明】
【肉质检测报告】
【无抗生素丶无激素认证】
本站在门口，对围观的人说：
「我是兽医，这批牛从出生到出栏，全程我盯着。」
「肉质超过美国农业部极佳级标准。」
「营养成分是普通牛肉的三倍。」
警长科尔开车路过，停下车走过来。
他看了看价格牌，没说话。
他让约翰切了一小块，煎熟尝了尝。
科尔放下叉子，擦了擦嘴。
「这肉值这个价。」
人群里有人嘀咕。
科尔转身看着那些人。
「你们吃过吗？没吃过就别乱说。」
科尔走了。
镇长乔治听说消息，开车到牧场。
苏辰正在畜棚里喂牛，看见乔治的车停在门口，走过去。
乔治下车，推开门。
「苏先生，小镇上在议论你的牛肉价格。」
苏辰说：「我知道。」
「你不打算降价？」
「不降，品质摆在这里，成本摆在这里，降不了。」
乔治沉默了几秒。
「我支持你，高端农业是趋势，能带动小镇经济升级。」
苏辰带乔治参观了屠宰加工间，和冷链储藏室。
乔治看了牛肉的雪花纹理，看了检疫证明，看了冷链设备。
「苏先生，你这套流程，比波兹曼那些大牧场还规范。」
苏辰没接话。
乔治参观完，开车走了。
小镇酒吧老板听说消息，开车到约翰门店，买了十磅牛肉。
有人问他：「这么贵你也买？」
酒吧老板说：「我搞高端酒水套餐，一份牛排配一瓶红酒，卖两百美元。」
当天晚上，酒吧推出落日神牛牛排套餐。
单价两百美元，限量十份。
有食客尝试后，在社交平台上发了照片和评价。
「这辈子吃过最好吃的牛排，没有之一。」
照片里，牛排的雪花纹理清晰可见。
评价下面，有人质疑，有人相信，有人转发。
负面舆论慢慢变了。
有人开始问：「在哪里能买到？」
有人回覆：「约翰屠夫门店。」
还有人问：「能预订吗？下一批什么时候出栏？」
约翰的门店，当天卖出了两百磅牛肉。
苏辰在牧场，没看手机。
艾玛走进来，把小镇舆论整理成报告，放在他桌上。
「苏辰，争议还在继续，但认可的声音越来越多了。」
苏辰翻了翻报告。
「不管他们，专心养牛。」
艾玛点头，走出书房。
傍晚，三家牧场主在镇子外面的酒馆碰面。
「苏辰那牛肉，肯定是用了什么特殊饲料。」
「我们偷学他的配方，也搞高端牛肉。」