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第817章土法手搓(第1/2页)
张安忠直勾勾凝视着林文鼎，露出一副久旱逢甘霖的姿态。
“林厂长，你讲的太好了……太有启发性了！”
“我如果早两年认识你就好了！能少走很多弯路！”
朱保镛忍不住插话，语调透着敬意。
“小张啊，你还不知道林厂长的另一重身份吧？”
“燕京老朋友在电话里告诉我，这位年轻的林厂长，不仅是搞实业的能手，还是燕京军区大力表彰过的支前模范、反特英雄呢！”
“啊？支前模范？”张安忠愣住了，在军队里，这可是很高的荣誉，这是他退伍之前可望而不可即的荣誉。
朱保镛绘声绘色地讲述从电话里听来的事迹。
“去年，林厂长万里救妻，跨越南越边境，在四渡穷奇河的绝境下，靠着智谋和胆识，差点团灭了南越猴子边防部队！！所以荣获了支前模范的称号。”
张安忠心中掀起了巨浪。
作为一个曾经在战场上流过血、受过伤，甚至差点丢了性命的退伍老兵，张安忠非常了解丛林作战的残酷性。
能在南越边境活下来，还立下如此战功的，都是从死人堆里爬出来的狠角色。
况且，林文鼎还是部队的编外人员。
“林……林厂长！原来你是真刀真枪干过仗的真英雄！怪不得军区敢把军粮研发的重任交给你！”
张安忠钦佩的仰视着林文鼎，一本正经敬个军礼。
林文鼎摆出一副谦逊的模样，“好汉不提当年勇，都是过去的事了。”
不知不觉，窗外的天色已经暗了下来。
“朱院长，张安忠同志。今晚我做东，去学校外头找个清静的馆子，边吃边聊。”林文鼎大方地发出了邀请。
“那我就不客气了，也算沾沾小张的光。”朱保镛欣然答应。
三人出了校门，在附近找了家干净的本帮菜馆，要了个包间，点了几道无锡名菜。
林文鼎频繁向朱保镛敬酒，借机拉近关系。
“朱院长，301厂的家底很薄，尤其是缺乏食品研发能力。”
“以后厂里如果遇到发酵工程相关的困难，我还想厚着脸皮，向您这位专家求援。到时候，您可千万别嫌我烦。”
“哈哈，林厂长客气了。”
朱保镛也是个直性子，一口饮尽杯中酒，爽快地表态。
“都是为了国家做建设！能帮多少是多少，我绝不推辞！以后遇到困难，尽管打电话或者发加急电报，只要是我懂的，绝不藏私！”
“谢谢您！”林文鼎高兴地又敬了一杯。
林文鼎、张安忠、朱保镛，三个不同年龄段、不同身份的人，越聊越投机，林文鼎对张安忠的称呼，由张安忠同志变成了老张。
出了饭店，林文鼎哈了口白气，转头看向身边的张安忠。
“老张，趁着今晚有空，带我们去你搞研发的地方转转呗。”林文鼎笑着提议。
“我听你们厂门口的看门大爷说，你天天在杂物间瞎鼓捣，让我去长长见识。”
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朱保镛也被勾起了兴致。
“小张，我也很好奇，你平时在什么样的环境中，进行食品研发？估计连一件像样的仪器都没有吧。”
张安忠黑瘦的脸上显出不好意思的窘迫。
“林厂长，朱院长，我那里乱七八糟的，味道也冲，我怕熏着您二位。你们确定要去看看？”
“老张！带路！你总该向我展示一下你的能力吧！”林文鼎不给张安忠再推辞的余地。
张安忠无奈，只好硬着头皮，领着两人回到了南郊的红星酱菜厂。
进入厂区后，张安忠领着他们绕到传达室后面的一间低矮平房前，从裤腰上解下一大串钥匙，捅开了生锈的铁锁。
推开破旧的木门，奇怪的气味呛人得很。
林文鼎和朱保镛虽有心理准备，还是被熏得捂住了鼻子。
张安忠拉亮了电灯。
一盏十五瓦的昏暗灯泡亮起，照亮了这间不足二十平米的杂物间。
屋子狭小逼仄，墙上到处是干涸的水渍，里头却收拾得异常干净整齐，地面清扫得一尘不染。
靠墙摆着一张用几块破砖头垫起来的旧木桌，上面摆满了的自制实验仪器。
没有高精度的天平，张安忠用细铁丝和木片做了个灵敏的简易杠杆秤，上面挂着几个从废旧钟表上拆下来的细小铜垫圈当砝码。
没有恒温培养箱，他便用几个废旧的保温瓶内胆，加上几根电炉丝，外面裹了几层旧棉被，改造成一个简陋的恒温孵化器。
就连给罐头做真空排气和高温灭菌的设备，也是他用大号医用高压锅和废旧自行车气筒拼凑的。
桌子的另一角，码放着几十个洗得发亮的玻璃罐头瓶，里面装着各种颜色奇异的肉块和菜叶。
瓶盖上用歪歪扭扭的字迹标注着不同的温度、时间等信息。
朱保镛站到破桌子前，弯下腰，观察着这些只能用破烂来形容的土法工具，惊诧不已。
他随手拿起自制的杠杆秤试了试，又仔细看了看用高压锅改装的灭菌釜。
片刻后，朱保镛悠长的叹了口气。
“小张啊小张……”
“你依靠着如此艰难的条件，竟然也能搞食品研发？从前是我小瞧你了！没发觉你竟然这么有天赋！”
朱保镛扭头看向林文鼎，感慨万千。
“林厂长，真应了那句老话，高手在民间！我终于理解，为什么你千里迢迢从首都跑来无锡，寻找张安忠同志了，他确实是个天才！”
朱保镛指着改装的高压锅，感叹道：“这些土法工具看着简陋到了极点，可里头的物理学和热力学原理，完全符合食品工程杀菌排气的严苛要求！在连个恒温室都没有的艰苦环境里，靠着脑子和这双巧手捣鼓出这些成果。”
他自嘲地叹了口气。
“跟小张这股子为了科研死磕到底的钻劲儿比起来，我们这些坐在明亮宽敞实验室里、用着国家进口高档仪器的专家教授，真该脸红啊！”