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「啪」的一声脆响,把办公桌上的文件都震得一颤。
「你赶紧给我滚犊子嗷!」巴根笑骂道,「你小子还真把你自己当猴了?给你根棍儿你还真往上爬!」
说完又瞪了李越一眼,语气半真半假地训道:「你小子以为我当个书记,厂子就真是咱家的了?我一个人说了就算了?这分厂是国家的,关停并转那得层层审批,不是咱家炕头上商量买卖牲口,你少跟我来这套。」
李越被拍了手也不恼,笑嘻嘻地把手缩回去,坐到沙发上不吭声了。
这时候旁边的小虎端着茶杯,一脸坏笑地接上了话茬:「大哥,你这大厂的书记也不行啊。这嘴咋跟我似的,秃露反帐的?刚才可是你自己开的价,人家应了你又不敢认了。」
让小虎这一顿损,巴根倒是没生气。他起身绕过办公桌,笑着冲小虎点了点手指头:「行了嗷,你小子也别那么多废话。就算你再刚我,给我上老虎凳都行,我也不可能拍脑袋就一个人拍板把分厂卖给你越哥。这事不是闹着玩的。」
说完他拿起桌上的电话,给食堂那边拨了过去,交代了两句。挂了电话,巴根转身走到柜子跟前,打开柜门从里面摸出两瓶茅台,转过身来冲小虎晃了晃。白瓷瓶在日光灯底下泛着温润的光,红飘带随着他的动作轻轻摆动。
「咋样兄弟,这酒招待你可以了吧?」
小虎一看茅台,眼睛都直了,也不损人了,笑着从沙发上蹦起来,伸手就把酒接了过去,抱在怀里翻过来调过去地看,跟得了宝贝似的。
三个人出了办公室,沿着走廊往小食堂走。走廊尽头拐个弯,推门进去,小食堂不大,就几张方桌,收拾得乾乾净净。这会儿还没到饭点,除了他们三个没别人。靠墙的炉子烧得正旺,铁皮烟筒拐了个弯通到窗外,屋里暖烘烘的。
巴根拿起桌上的菜单扫了两眼,随口点了几样:「锅包肉来一个,红焖肘子来一个,清蒸鱼丶溜三样也要。」
点完把菜单往桌上一搁,冲李越抬了抬下巴:「你俩还有啥想吃的?」
李越想着今天是大舅哥掏钱,一点也没客气,笑嘻嘻地说道:「大哥,你刚才说这厨师是我老乡?那咱得加个葱烧海参,再来个九转大肠就行了呗。」
巴根听完,筷子都没拿就先瞪起了眼:「你小子也是想瞎了心了!我这是工厂食堂,又不是大饭店,上哪给你整葱烧海参九转大肠去?你当这是丰泽园呢?」
李越嘿嘿一乐,也不跟他犟。
巴根懒得再跟他磨嘴皮子,扭头对旁边的女工说道:「让大师傅随便给掂对两个他拿手的鲁菜就行,甭管这俩小子的。」
女工笑着应了一声,转身进了后厨。
也就半个钟头的功夫,菜陆续端上来了。锅包肉炸得金黄酥脆,酸甜的汁儿挂在肉片上,端上来的时候还滋滋地冒着热气。红焖肘子炖得颤颤巍巍的,筷子一碰就脱了骨,酱色的汤汁在盘底汪了一圈,油亮亮地反着光。清蒸鱼卧在一汪清汤里,葱丝姜丝码得整整齐齐,淋了热油,一股鲜香味直往鼻子里钻。溜三样火候正好,肝尖嫩丶腰花脆丶肚头弹,芡汁薄亮地挂在食材上,盘底不见余汤。
女工又端上来一盘木须肉,笑着说道:「大师傅说了,这是他自己拿手的一个菜,让几位领导尝尝。」
李越看了一眼这盘木须肉,心里倒多了几分期待。这道菜说起来是经典家常鲁菜,可以说是是个厨子就能炒,可偏偏这菜两极分化最严重——炒得好的那是真好吃,不行的也是真不行。一般厨子还真不大愿意拿这种家常菜当自己的招牌,越是看着简单的菜,越见功夫。
他拿起筷子夹了一口送进嘴里,嚼了两下,眼睛就亮了。
这盘木须肉,火候拿捏得恰到好处。鸡蛋滑嫩蓬松,一块一块地散在盘子里,不碎不散,入口即化。里脊肉片过了上浆滑油,表面挂着一层薄薄的芡汁,咬下去软嫩弹牙,一点柴劲儿都没有。黄花菜脆爽带韧,黑木耳厚实爽利,吸饱了淡淡的鲜芡汁,嚼起来咯吱咯吱的。各色食材裹在同一勺芡汁里,咸鲜适口丶油润却不腻,各色滋味互相交融,不抢不冲。配着白米饭扒拉着吃格外下饭,荤素搭配清爽解腻,刚好中和了一桌子肘子丶溜三样的厚重荤腥。
接着端上来的是一盘爆炒腰花。腰花剞出了匀称的麦穗花刀,在热油里一卷,翻成了好看的穗状,一朵一朵地绽在盘子里。色泽油润红亮,芡汁薄薄地挂在食材上,盘底乾乾净净不见余汤。李越夹了一块送进嘴里,入口脆嫩弹爽,一点腥膻味儿都没有,咸鲜之中带着一丝香醋的提香,回味悠长。
李越放下筷子,端起酒杯嘬了一口,对巴根点了点头:「这大师傅,做菜还真挺地道。」
几杯酒下肚,桌上的菜也见了底,话头才总算又绕回了正事上。
巴根放下筷子,夹了块肘子皮搁嘴里,一边嚼一边拿眼瞅着李越,开口问道:「越子,你跟哥交个实底,你小子到底想干啥?你现在的厂子还不够你折腾的?怎么还盯上我们那破分厂了?」
李越抿了口酒,眼睛眯起来,脸上挂着那种让人琢磨不透的笑:「哥,你也别管我有啥用。你就告诉我,这事怎么能成。」
巴根把筷子搁到桌上,拧着眉头琢磨了一会儿,才一脸正色地说道:「越子,这事按你现在的要求,那就是不可能。你如果说厂里的机器对你有用,我把那些破铜烂铁当废铁卖给你都行,反正搁那也是生锈。可我确实没那个权力把厂里的地皮卖给你啊。这是国家的,不是我巴根的,也不是咱哥俩喝顿酒就能拍板的事。」
李越听他话里留了缝,也不急,顺着杆子往下溜:「哥,那咱换个路子。就像咱家那仓库似的,我不买,我租,行不行?」