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一周过去，周边牧场的口蹄疫还在扩散，落日牧场这边却一点事都没有。
所有牛群健康得不行，一头出问题的都没有。
系统的疫病防控加上严格防疫，这波疫情算是彻底挡在了门外。
苏辰想着正好趁这个机会，把所有牛群来一次全面体检加品质检测。
「本，你那边能安排吗？所有牛群，378头，全部体检。」
本在电话那头琢磨了一下。
「工作量不小，至少两天。」
「我多带两个助手过来，能快点。」
「行，费用我出。」
「那没问题。」
第二天一大早，本带着两个助手赶到牧场。
苏辰已经让胡安和路易斯把牛群分好了组。
极品牛群10头丶良种牛犊18头丶优质肉牛150头丶普通肉牛200头。
体检分批次来，极品牛群先上。
本挨个检查极品牛的体重丶体脂率丶健康状态，顺便采集牛肉样本做品质检测。
艾玛在旁边记录数据，一笔一笔记得清楚。
「极品牛1号，体重1360磅，体脂率28%，健康状态优。」
「大理石花纹评分8.6，比上次高了0.1。」
「极品牛2号，体重1355磅，体脂率27.5%，健康状态优。」
「大理石花纹评分8.5。」
「......」
十头极品牛体检完，数据漂亮得不行。
肉质品质稳在极品级，大理石花纹均匀，营养成分全部达标。
本拿着报告，啧啧称奇。
「这十头牛的品质，放到全美任何一个拍卖会上都是顶级水平。」
「苏辰，你到底是用了什么方法？」
「秘密。」
本摇了摇头，没再追问。
接下来轮到良种牛犊。
十八头牛犊挨个过，本重点查了品种纯度丶骨骼发育和肌肉生长情况。
检测结果一出来，本眼睛瞪大了。
「品种纯度88%？」
「苏辰，你确定这数据没错？」
「确定。」
「普通安格斯牛的品种纯度才60%到65%，你这批牛犊的纯度已经接近顶级种牛的标准了。」
「骨骼发育也非常理想，肌肉生长速度比普通牛犊快40%以上。」
本深吸一口气。
「这批牛犊将来要是能保持这个品质，每头至少值五万美元以上。」
艾玛在旁边记录数据，手都在抖。
十八头牛犊，每头五万，那就是九十万。
而且它们还只是牛犊，等长成成年牛，价值更高。
苏辰面不改色。
「继续体检。」
优质肉牛群150头，体检花了大半天。
结果同样让人满意。
所有牛健康状态良好，肉质品质稳步提升。
平均大理石花纹评分已经达到6.5分，离优质级标准就差一点。
普通肉牛群200头，体检结果也不差。
虽然没有极品级和优质级那么亮眼。
但肉质品质，已经超过了市面上大部分安格斯牛。
两天体检结束，本给苏辰出了份详细报告。
【落日牧场牛群体检与品质检测报告】
极品牛群：10头，肉质品质极品级，大理石花纹评分8.6，营养成分达标，健康状态优。
良种牛犊：18头，品种纯度88%，生长速度超普通牛犊40%，骨骼发育优良，健康状态优。
优质肉牛群：150头，肉质品质优质级，平均大理石花纹评分6.5，健康状态优。
普通肉牛群：200头，肉质品质中上级，超市场平均水平30%，健康状态优。