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第46章豆腐脑是何物？（深夜慎看，求追读！！！）
就像是有个看不见的小妖精，正拿着根刚出锅丶金灿灿丶酥脆掉渣的油条，在李世民的鼻子底下晃悠。
好饿！
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这到底是哪个混帐东西在宫里炸这玩意儿？这分明是在行刺朕的胃！
李世民的脑子里开始不受控制地跑马。
这股味道，到底是什麽吃食？
咬一口会是什麽动静？肯定很脆吧？里面是不是软乎乎的？
「陛下？陛下？」
房玄龄连喊了两声。
李世民猛地回神，发现满朝文武都盯着自己。
「啊？何事？」
「臣问，这赈灾使的人选，陛下以为如何？」
房玄龄有些担忧地看着皇帝。陛下今日这是怎麽了？眼神涣散，魂不守舍，莫非是为国事操劳过度？
「准奏。」
李世民大手一挥，根本没听清他说的是谁，「都准了。退朝吧。」
这朝是一刻也上不下去了。
再坐下去，他怕自己会当着文武百官的面流下口水来。
王德全刚喊完「退朝」，李世民就从龙椅上弹了起来，脚底生风，大步流星往后殿冲。
「摆驾！去立政殿！」
李世民一边走一边咬牙切齿。
这味儿是从后头飘来的，肯定跟那几个吃独食的脱不了干系。
昨晚没抓着现行，今早朕倒要看看，你们到底在背着朕吃什麽山珍海味！
步辇跑得飞快，颠得李世民胃里更空了。
到了立政殿门口，李世民也不让人通报，直接推门进去。
「观音婢！兄子！」
殿内空荡荡的。
几个宫女正在洒扫，见皇帝风风火火闯进来，吓得跪了一地。
「皇后呢？公主呢？」李世民环顾四周，连个人影都没有。
「回————回陛下。」
一个小宫女颤巍巍地答道，「皇后娘娘一大早就带着晋阳公主出去了，说是————说是去散步消食。」
散步？消食？
一大早消哪门子食？除非是早就吃撑了！
李世民心里那个气啊。
「去大安宫！」
他又火急火燎地跑到大安宫。
结果到了那儿，发现太上皇也不在，只有一个看门的老太监在打盹。
「太上皇呢？」李世民一把揪住老太监的领子。
「陛————陛下————」老太监吓醒了，「太上皇昨儿个————昨儿个一夜未归啊i
」
一夜未归？
李世民傻眼了。
堂堂太上皇，夜不归宿？这要是传出去，大唐的脸面还要不要了？
但他转念一想，刚才那个油炸的香味————
破案了！
这全家老小，不管是当爹的还是当闺女的，甚至连老婆，此刻肯定都在同一个地方，围着同一口锅，吃着那个让他在朝堂上出丑的东西！
「好啊————好得很。」
李世民站在大安宫门口，深吸了一口气，肚子里又是一阵雷鸣。
「都不带朕玩是吧？」
晨风卷着几片落叶在院子里打转，日头刚从东边的宫墙冒出个尖儿。
苏牧把那口跟半个澡盆差不多大的木桶搬到了磨盘上。
木桶盖子一揭，腾起的热气把苏牧的脸都给罩住了。
白。
嫩！
满满一桶豆腐脑，还在微微晃悠，那股子醇厚的豆香味，比刚才炸油条的味儿还要钻鼻子。
这豆子是昨晚李丽质亲手推磨磨出来的，滤了两遍渣，点卤的时候苏牧特意卡着时间，多一分则老，少一分则稀。
「这是啥？没成形的豆腐？」
李渊凑过来，手里还捏着半根没吃完的油条，胡子上挂着点油渣。
「豆腐脑。」
苏牧拿起那把用了好几年的铜勺，在那白嫩的表面轻轻一刮。
勺子没入豆花，几乎感觉不到阻力，满满一勺颤巍巍的白玉被撇进了粗瓷大碗里。
「吃甜的吃咸的？」
苏牧随口一问，手里动作没停，也没等李渊回答，直接操起旁边的长柄汤勺。
一勺浓稠的卤汁泼上去。
这卤汁熬得讲究，那是用羊骨头汤吊的底，里面加了泡发的黄花菜丶木耳碎丶还有切得细碎的香菇丁，最后勾了一层薄芡。
当然，其中的部分食材是苏牧从系统中兑换出来的。
褐色的汤汁顺着洁白的豆花缝隙往里渗，黑白分明。
还没完。
苏牧抓起一小撮切碎的榨菜末丶几个油炸花生米撒上去。
最后，也是最要命的一步。
蒜水！
还有一勺红亮亮的油泼辣子。
「滋溜！」
李渊看着那一碗红红白白丶热气腾腾的东西，喉结滚了一下。
「蒜是个好东西。」
苏牧把碗往李渊面前一推，「杀菌，提味。这豆腐脑要是不加蒜和辣子，那就是没了魂的躯壳。」
李渊把油条往桌上一扔，端起碗。
烫！
但他顾不上。
沿着碗边吸溜了一大口。
那豆花太嫩了，舌头一卷就碎，根本不用嚼。
紧接着，卤汁的咸鲜丶蒜水的辛辣丶辣椒油的燥热，在嘴里轰的一下炸开！
「哈——！」
李渊闭着眼，长出一口热气，额头上的汗瞬间就下来了，「对味！这才叫吃食！够劲！」
他拿筷子夹起那半根油条，往碗里一摁，让那酥脆的油条吸满了卤汁，一口塞进嘴里。
软糯中带着脆，咸辣中带着豆香。
「舒坦！」
李渊把袖子撸到胳膊肘，一只脚踩在马扎横档上，吃得呼哧带喘，「这才叫正道！」
话音刚落，旁边传来一声脆生生的抗议。
「不许放臭臭的蒜！」
小兕子两只手扒着磨盘边缘，踮着脚尖往木桶里瞧，小脸皱成一团，那双大眼睛警惕地盯着苏牧手里的蒜水罐子。
「窝不要辣辣！窝要甜甜！」
小丫头把自己的小碗举过头顶，拼命往苏牧跟前凑，「锅锅给窝加糖糖！加好多好多糖糖！」
苏牧笑了笑，把装蒜水的罐子挪远了点。
他又撇了一碗豆花。
这次没加卤汁。
他从旁边的瓦罐里舀出一勺深红色的糖浆。
这是用老红糖加了生姜片熬的，姜味不重，正好驱寒，甜得醇厚。
红糖汁淋在白豆花上，瞬间晕染开来，像是一朵盛开的牡丹。
再撒上一勺蜜渍过的红豆，还有几粒葡萄乾。
「喏，你的。」
小兕子欢呼一声，也不怕烫，抱起碗就用小勺子挖了一大块。
红糖汁裹着豆花，甜丝丝，暖洋洋。
蜜豆煮得软烂，一抿就化沙。
「唔~！」
小兕子幸福地眯起眼，嘴角沾了一圈红糖渍，说话漏风更严重了，「好七！
甜甜的才系最好七哒！翁翁不懂，那个臭臭的一点都不好七！」