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【新手福利：三次川味专精家常菜抽取已就绪，是否立即开启抽奖？】
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系统的提示还定格在眼前，洪杰没有半分犹豫，在心里默念：「立即开启，先抽一次。」
【抽奖中……】
【恭喜宿主，抽取成功！获得川味专精家常菜——香辣土豆丝（适配80年代食材，优化调味比例，大火快炒脆爽入味，重油下饭，出餐1分钟/份，成本极低，完美适配工厂客群）】
一股完整到极致的烹饪技巧瞬间涌入脑海，从黄心土豆的挑选标准丶改刀的粗细公差，到焯水去淀粉的精准时长丶土煤炉的火候把控丶豆瓣辣椒的爆香顺序，每一个细节都清清楚楚，甚至连怎么用最便宜的粗盐丶散装豆瓣炒出最勾人的锅气，都标注得明明白白。
洪杰微微一愣，有些不太适应这种突然脑子里多出一股知识的感觉。
他忍不住活动了一下手指，不过说实话系统适配的中级刀工功底，配合这道专精到骨子里的菜谱，他有十足的把握，能做出比红旗饭店大锅菜好吃十倍的味道。
上辈子他在蓉城川菜馆摸了十几年灶台，最懂干力气活的工人想吃什么。
不讲究花里胡哨的摆盘，就认一个香丶辣丶咸丶下饭，一口菜能扒拉半碗白米饭。
这道香辣土豆丝，简直是为二重厂的上万工人量身定做的。
他消化着脑海里的菜谱，在脑海里对比自己原本的知识和细节，发现这专精还真有些说法。
就在这时候，身后饭店的侧门「吱呀」一声被推开，李建国左右扫了两眼，见没人注意，才揣着东西快步溜了出来，跑到他面前。
「给。」李建国把怀里用报纸包得严严实实的东西塞给他。
洪杰一怔，思绪被打断。
他打开纸包，是两个还带着余温的白面馒头，还有一小撮咸菜，李建国说道：
「你从早上到现在一口东西没吃，先垫垫肚子。庞经理在里面放话了，谁要是明着帮你，就一起卷铺盖滚蛋，我只能偷偷溜出来。」
洪杰捏着温热的馒头，心里一暖。
这个年代白面是金贵细粮，普通工人一个月也就几斤定量，李建国自己都舍不得顿顿吃，还给他揣了两个出来，这份仗义，在人人避之不及的当下，格外难得。
「谢了，建国。」洪杰咬了一口馒头，拍了拍他的肩膀，「这份情，我记下了。」
「嗐，跟我客气啥。」李建国叹了口气，拍了拍洪杰肩膀，他站在洪杰角度上想下感觉天都塌了。
结果他抬眼上下打量洪杰，却见他脸上没有早上那副失魂落魄的样子，才稍微放了点心，然后又压低声音问：
「你接下来打算咋整？三天后就要搬宿舍，你在城里无亲无故的，总不能睡大街吧？」
说罢他想了想说道：
「你要是还想在城里混，就去我家挤一挤，我跟我爹妈住，我弟住校了，现在你过去就能睡，总比流落街头强。」
洪杰愣了一下，随即心里更暖了。
1983年的城里住房都紧张，李建国能主动提出让他去家里住，是真的把他当兄弟。
还没等他开口，李建国又接着劝：
「洪杰，不是我说你，这事虽然是庞经理坑你，但现在人赃并获，你浑身是嘴也说不清。要我说，你还是去找找给你安排工作的表叔吧？他在粮食局上班，认识的人多，好歹是他把你介绍进来的，他出面说句话，哪怕不能回饭店，也能帮你找个别的打杂的活计，总比你现在没着没落的强。」
这话一出，原主的记忆瞬间翻涌上来，洪杰的眼神冷了几分。
这份国营饭店的学徒工作，是他爸洪根低三下四，求了八竿子才打着的远房表哥，也就是李建国嘴里的表叔，送了家里攒了半年的腊肉丶二十个土鸡蛋，还拉下脸欠了人家五十块钱的人情债，才好不容易求来的。
说是亲戚，其实早就出了五服，平时根本不走动。
那位表叔当初肯帮忙，一是收了礼，二是觉得在农村亲戚面前有面子，现在他被扣上「偷东西」的名声被开除，人家躲他都来不及，怎么可能再出面帮他？
穿越过来的洪杰，太懂这种人情世故了，天下熙熙皆为利来，现在的他，没了国营单位的身份，没了能给对方的好处，还带着一身「污点」，去找八竿子打不着的亲戚，除了被冷嘲热讽一顿，落个灰头土脸，什么都得不到。